Λοιπόν βρήκα την παρακάτω ιστοσελίδα η οποία περιέχει αρκετά δωρεάν βιβλία και αρκετά από αυτό (από το λίγο που τα είδα) είναι αρκετά καλά:
https://apprize.best/
Επίσης ψάχνοντας να βρω, πως μπορούμε να διακρίνουμε αν στο Scratch η είσοδος από το πληκτρολόγιο είναι αριθμός ή αλφαριθμητικό, βρήκα αυτό το εξαιρετικό κεφάλαιο για τις μεταβλητές (το υπόλοιπο βιβλίο θα πρέπει να το αγοράσετε):
https://nostarch.com/download/samples/Learn-Scratch-05.pdf